羊肉丸子面,是一道十分美味的麵食,主要原料有羊肉,大蔥,麵條等,羊肉性溫,具有驅寒暖胃的功效,本身肉質細嫩鮮美,做成丸子後,吃起來筋道彈牙,十分美味,這道羊肉丸子面,葷素搭配,麵條筋道爽滑,配菜營養可口,麵湯鮮美好味,吃起來非常可口。
主料
海木耳 :10輔料
油 :適量具體步驟
1.羊肉放入料理機,放入蔥花和薑末,放入鹽和味精放入花椒粉。攪打成餡。
2.在絞好的餡中放入水澱粉攪打上勁。
3.鍋中放入涼水放入蔥花。
4.擠入羊肉丸子,丸子熟後放入海木耳。放入鹽和味精。
5.麵條煮熟。
6.麵條放入丸子湯裡面,放入香菜即可。