“鮮香味美。”
1、準備:大蝦,花螺,白貝,鮑魚。
2、蒜頭,香菜,小米辣,小青檸,黃檸檬。
3、把配料切好放入長盤裡。
4、調入生抽,蠔油,白糖,香醋,香油拌均勻撈汁就調好了。
5、鍋裡放水燒開放入薑片,先放入大蝦,鮑魚燙熟。
6、再放入白貝,花螺燙熟,白貝一開即可撈出來,花螺稍微煮多一兩分鐘。
7、把大蝦去頭去殼,白內去掉一半殼要有肉的一半即可方便吃。
8、將食材全部放入調好的撈汁中翻拌均勻入味即可品嚐。
9、成品圖。
10、成品圖。