準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘醬香烤雞 是比較簡單的,充分保留了食物原有的細膩,與鮮香,烤雞味道更加濃烈,所以不同的人對食物味道有不同的理解,每個人的口味不同,然而這道菜是比較符合大種口味的,吃完回味不停,還想再吃一次哦,所以學習它的做法是更為重要呢
主料
雞 :
適量 輔料
佐料 :
適量 具體步驟
仔雞洗淨,處理雞頭和雞屁股,將雞爪塞進肚子裡
將混合好的醬料和雞裝進保鮮袋裡,冷藏24小時入味
烤箱預熱175度,將烤叉叉進雞裡固定好,旋轉烤15分鐘後取出
刷一遍醃料,150度再烤30分鐘,其中用麥芽糖或者蜂蜜塗兩遍,上色。另,雞翅尖,脖子和腳部,看到上色適合的時候,可包上錫紙再繼續