法式烤羊排怎麼做|法式烤羊排的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

法式烤羊排的做法步驟

• 1、上一張蔬菜主圖。

• 2、羊排用鹽、黑胡椒、迷迭香碎、少量紅酒、蜂蜜、醃製半小時以上。

• 3、蔬菜切塊備用。

• 4、煎鍋內放入適量黃油下蒜頭炒香，放入醃製過的羊排，兩面各煎一分鐘。

• 5、烤箱預熱上下200℃，烤制15分鐘。同時蔬菜翻炒熟後備用。

• 6、麵包糠、蒜泥、迷迭香碎幹鍋炒至金黃備用。

• 7、烤好的羊排刷上黃芥末醬。

• 8、刷醬後的羊排再裹上面包糠就可擺盤了。

• 9、成品：羊排配蔬菜。

• 10、裡面的羊排還帶著點粉紅色，外香裡嫩很好吃。