山楂切片,晒乾,去核,清水煮沸即可。熬山楂水的時候可以新增適量的冰糖一起煮,冰糖的甜味可以降低山楂水的酸味,是山楂水喝起來更加美味。煮山楂水的時候可以適量的新增一些陳皮或者是以菊花,不宜過多,新增其他食材可以讓單純的山楂水新增另一番風味。