可口的塌菜煎餅如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

來上道能治癒天秤座選擇困難症的菜，就是這道塌菜煎餅了，去菜市場轉了幾個圈都不知道買什麼的各位家裡的廚師廚娘們來試試這道菜吧，這一道菜真的是冶好的我的選擇困難症了，不知道選什麼的時候我就選它了，而且這麼多年了，我一直對這道菜都是百吃不厭的。

主料

煎餅 ：500
粉條 ：一把
韭菜 ：適量
胡蘿蔔 ：一根
豆腐 ：一塊

輔料

鹽 ：適量
花椒粉 ：適量
味精 ：適量
胡椒粉 ：適量

具體步驟

1.粉絲在水中泡軟

2.韭菜摘洗乾淨瀝水

3.韭菜切末

4.豆腐切成小丁

5.胡蘿蔔擦絲

6.粉條切碎，這是所有的原料

7.碗中放入韭菜，粉條胡蘿蔔豆腐

8.調味，加入鹽味精，胡椒粉，花椒粉，油攪拌均勻

9.電餅鐺放入一張煎餅

10.把菜均勻攤開

11.在放上一張煎餅蓋上，刷上少許油，塌至金黃即可

12.捲起來切開即可

烹飪技巧

煎餅是姥姥烙的，沒有手工煎餅也可以用機器煎餅