燜餅絲怎麼做|燜餅絲的做法

“炒餅絲大夥兒都喜歡吃，燜餅絲你不試試嗎？燜過的餅絲比炒的來的更軟和。做法簡單快手，只需要淋點水，燜個一分鐘、幾十秒，軟和又入味兒，牙口不好的老人孩子都能吃哦！”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 燜 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

燜餅絲的做法步驟

• 1、烙餅切絲。

• 2、烙餅切的細一些，也可以去超市買餅絲。

• 3、生菜切絲。

• 4、炒鍋油熱後炒散雞蛋，炒香蔥蒜，放生菜和一點點鹽煸炒。

• 5、放餅絲。

• 6、沿著鍋邊淋少許水。

• 7、蓋蓋子，燜一分鐘，燜至餅絲柔軟即可。

• 8、燜過的餅絲很軟，老人孩子都可以吃。

小竅門

水不要加太多，否則餅絲會成一坨了。