蘿蔔汁做法大全

蘿蔔大家也最熟悉不過了，蘿蔔具有很多的維生素，而且蘿蔔還有很多的製作方法，例如炒菜、煮湯、燜鍋等。那下面小編就給大家解鎖一種新的吃法，那就是蘿蔔汁了。小編會給大家介紹蘿蔔汁的做法以及利用蘿蔔汁還可以做什麼別的食物的呢。

蘿蔔汁做法大全

一、胡蘿蔔汁戚風蛋糕

用料：玉米澱粉 15克、低筋麵粉 70克、胡蘿蔔汁 47克、玉米油 46克、白醋 3滴相剋食物雞蛋 5個、細砂糖 90克

胡蘿蔔汁戚風蛋糕的做法

1、首先把雞蛋蛋白和蛋黃分別打入無油無水的盆裡

2、然後把玉米油和胡蘿蔔汁加入到蛋黃中攪拌均勻

3、然後把玉米澱粉和低筋麵粉過篩加入到蛋黃糊中

4、用手動打蛋器攪拌均勻至無顆粒狀，不要畫圈攪拌，上下畫

5、蛋白中加入白醋用電動打蛋器中速打至粗泡加入三分一細砂糖繼續中速打細一分鐘

6、依次加入剩下的三分一細砂糖繼續中高速打發

7、最後加入剩下的三分一細砂糖繼續中高速打發至9分發就可以了，蛋白霜不要打太乾

8、烤箱140度預熱，蛋白霜分三次加入到蛋黃中，先取三分一攪拌，炒菜式翻拌

9、依次加入剩下的蛋白霜，攪拌均勻

10、攪拌好的蛋糕糊倒入模具中，然後端起蛋糕模具往下震幾下震出氣泡

11、放入預熱好的烤箱裡，中下層上下火140度烤60分鐘

12、烤好後取出震幾下倒扣三小時

二、胡蘿蔔汁

材料：胡蘿蔔150克，雞蛋50克，蜂蜜5克，香油3克

胡蘿蔔汁的做法

1、將胡蘿蔔切成適量大小，置於研缽中搗碎成泥狀取汁

2、將水燒開

3、將雞蛋打碎，倒入沸水中

4、再加入胡蘿蔔汁、蜂蜜、香油

三、胡蘿蔔汁餐包

用料：高筋麵粉 250克、發酵粉 3克、奶粉 10克、黃油 22克、白糖 35克、胡蘿蔔汁 140克、鹽 2克

胡蘿蔔汁餐包的做法

1、首先把胡蘿蔔摘成汁

2、然後把除黃油外的所有材料混合放入麵包機按揉麵鍵20分鐘

3、20分鐘後即可出膜

4、加入軟化好的黃油繼續揉20分鐘

5、揉好的面可以拉出薄膜

6、然後蓋上保鮮膜發酵至兩倍大

7、取出麵糰揉勻排氣，分成10份醒十分鐘

8、十分鐘後把醒好的面搓成橢圓再次發哮至兩倍大

9、烤箱預熱170度五分鐘，把發好的麵糰放入烤箱中層上下火烤25分鐘，中途上色後蓋上錫紙

蘿蔔汁做法大全，小編就先介紹到這裡就結束了，不知道大家學會了沒有呢？一個小小的食材，一個簡簡單單的製作過程，就能得到一杯對身體很有好處的果汁，何樂而不為呢？一杯胡蘿蔔汁，具有祛斑的作用，大家還等什麼，趕緊動起手來做一做吧。