全麥麵包有沒有澱粉

有。全麥麵包的主要成分是小麥，小麥經過磨製成細粉做成全麥麵包，麵包顏色是棕色的。但是小麥是屬於穀物類食物，也是含有澱粉的，只不過它的澱粉含量低。全麥麵包和米飯相比，米飯的澱粉含量更高，相比之下全麥麵包更容易有飽腹感，可以控制食量和熱量。