玉米蓮藕鮮肉包怎麼做|玉米蓮藕鮮肉包的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 技巧 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 高階 （難度）

玉米蓮藕鮮肉包的做法步驟

• 1、清水，麵粉和酵母依次放入麵包機，開啟兩個和麵程式；

• 2、準備餡兒料

• 3、所有餡兒料切丁，肉一定要在沒有完全解凍的狀態下切，否則真的不好切。

• 4、肉餡兒準備好後先放料酒拌勻醃一會，然後準備蔥薑末，最後是鮮玉米和藕丁。同時放入醬油，蠔油，鹽及植物油，朝一個方向攪拌。

• 5、面發酵後排氣，然後揪jizi，擀皮

• 6、包好的包子，繼續靜止15分鐘，然後熱鍋蒸15分鐘。關火後不要馬上揭鍋蓋，靜止5分鐘以後再開鍋。

• 7、成品