1、食材:三黃雞(已洗淨焯水剁開)、蓮藕(已洗淨)、甜玉米(已清洗)。
2、將甜玉米放在案板上切開。
3、將蓮藕去皮,放在案板上切開。
4、將三黃雞下入高壓鍋中。
5、接著,加入切好的蓮藕和剁好的甜玉米,加適量的清水。
6、加適量的料酒。
7、蓋上蓋、上氣燒煮5分鐘後關火。
8、燜至沒氣後開蓋。
9、然後,加適量的鹽。
10、調味攪勻即成。