蓮藕玉米大骨湯的做法 蓮藕玉米大骨湯～潤燥好湯水 蓮藕玉米大骨湯怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蓮藕玉米大骨湯的做法步驟

• 1、大骨頭下入冷水中煮開，焯燙，洗淨。

• 2、將大骨頭放入砂鍋中，放入蔥段、薑片、料酒、醋，放入足量開水。小火煮半小時。

• 3、蓮藕洗淨去皮。

• 4、蓮藕切塊。

• 5、玉米切段，胡蘿蔔洗淨削皮切滾刀塊。

• 6、將蓮藕、玉米、胡蘿蔔放入砂鍋中，繼續煮一小時左右。臨出鍋放入適量鹽即可。

• 7、開動吧😄

小竅門

煮湯一定要放入開水，一次足量放入，最好不要中途再加水，以免沖淡湯的味道。