鮮肉馬菜餅怎麼做|鮮肉馬菜餅的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 其他 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 高階 （難度）

鮮肉馬菜餅的做法步驟

• 1、幹馬菜提前泡好，洗淨切碎。

• 2、肉糜加入生抽蠔油胡椒粉雞精鹽攪拌至上勁。

• 3、放入馬菜末一起。

• 4、加入蔥花薑末。

• 5、起鍋燒火將油炸熱。

• 6、澆在蔥花上。

• 7、將所有材料攪拌均勻。

• 8、麵粉加入酵母溫水攪拌。

• 9、揉成光滑麵糰。

• 10、放在溫暖處發酵至兩倍大。

• 11、取出切成中劑子。

• 12、揉成團後擀成厚皮包入餡料，再收口成團。

• 13、慢慢按成餅狀。

• 14、電餅檔預熱後放入菜餅。

• 15、烙至兩面金黃色即可。

• 16、成品圖。