馬齒莧軟餅怎麼做|馬齒莧軟餅的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

馬齒莧軟餅的做法步驟

• 1、馬齒莧洗淨控水。

• 2、取適量麵粉加水調製成糊狀，醒至三十分鐘無顆粒狀態即可。

• 3、馬齒莧切碎備用。

• 4、切碎後的馬齒莧放入麵糊中，加鹽和五香粉攪拌均勻，稠度能上筷子即可。

• 5、平底鍋抹油放入一勺馬齒莧麵糊，轉動過鍋使其均勻攤平。

• 6、一定煎好好轉煎另一面。

• 7、多翻幾次確保熟透。

• 8、依次煎好備用。

• 9、搭配各種時蔬就是美美的家常飯。

• 10、成品圖。

小竅門

麵糊的稠度能上筷子即可，不能太稠口感發硬，太稀又粘，加鹽是麵糊勁道。祝您生活愉快！