香酥鮮肉餅怎麼做|香酥鮮肉餅的做法

“今天去菜市，頭腦發熱，買了2塊錢的餃子皮。作為一個南方人，對於包餃子感覺有點難度。然後盯著材料3秒鐘。。。耶！有了，這萬能的餃子皮可以做餅啊！超級簡單又快捷。好吧，就這樣玩美的掩飾了我不會包餃子的缺點，是不是挺愛耍小聰明的。好啦，話不多說，接下來請各位坐看我的表演。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

香酥鮮肉餅的做法步驟

• 1、餃子皮和切碎的鮮豬肉！

• 2、肉餡加料！

• 3、拌勻醃製一會兒。

• 4、拿出了我多年沒有用上的鑄鐵小煎鍋，倒上薄薄的一層油。

• 5、放一張餃子皮，把肉餡放上面，鋪平，不要放太多，肉是生的，怕時間太短煎不熟，然後最關鍵的一點，在沒有鋪肉的皮外沿上抹上水。

• 6、再蓋上一張餃子皮，把兩張皮捏在一起，形成一個餅。

• 7、好啦，下鍋拉。

• 8、小火，煎黃就翻面兒。

• 9、想吃不，外皮酥脆，裡面肉香！好好吃哦！

• 10、來個成品。