馬齒莧肉末餅怎麼做|馬齒莧肉末餅的做法

“簡單的食材，簡單的做法，百吃不厭。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 其他 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

馬齒莧肉末餅的做法步驟

• 1、幹馬齒莧用清水泡一夜，擠出多餘水分，剁碎。

• 2、肉末備用。

• 3、蔥切碎。

• 4、肉末、蔥和馬齒莧放入盆中。

• 5、再放入少許鹽、十三香、蠔油、老抽、香油和雞精調味，拌勻即可。

• 6、麵粉中加酵母和溫水，攪拌成絮狀，醒發兩倍大。

• 7、取出，揉成光滑麵糰。

• 8、搓成長條狀。

• 9、切成大小均勻的劑子。

• 10、擀成薄圓餅。

• 11、包入餡料。

• 12、再擀成圓餅狀。

• 13、平底鍋燒熱，放入餅胚。

• 14、小火，烙至兩面金黃色即可。

• 15、切小塊，裝盤。

• 16、香。