奶香四溢的蛋奶鬆餅如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

甜品簡直是世界上最美妙的發明，可以千變萬化，可以五彩斑斕，女人吃了會流淚，男人吃了會沉默……老是去商店裡買現成的似乎少了點挑戰性，今日不如自己動手做一做，只需要雞蛋、麵粉和牛奶，攪一攪，煎一煎，然後就可以嘗一嘗——奶香四溢的蛋奶鬆餅了。

主料

雞蛋 ：2只
低筋麵粉 ：100

輔料

綿白糖 ：30
植物油 ：10
牛奶 ：40
煉乳 ：1勺
無鋁泡打粉 ：2

具體步驟

1.食材：低筋麵粉100克、雞蛋2只、牛奶40克、綿白糖40克、植物油10克、無鋁泡打粉2克、煉乳

2.先將雞蛋打入保鮮盒中，加入綿白糖。

3.用電動打蛋器打勻。

4.隨後，擱入牛奶。

5.加入煉乳1勺。

6.打勻。

7.接著，篩入低筋麵粉和無鋁泡打粉。

8.拌勻。

9.然後，加入植物油。

10.打勻。

11.最後，用勺子舀起一勺麵糊，注入平底鍋中，這個時候開火，轉至小火慢慢地煎至一兩分鐘左右，觀察麵糊，會發現麵糊開始慢慢膨脹（小幅度），並且出了氣泡。

12.翻面後小煎一下，即可。