準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
低筋
麵粉 :
100 輔料
細砂糖 :
10 橄欖油 :
25鹽 :
1 牛奶 :
20 具體步驟
1.準備所有的材料
2.麵粉過篩
3.放入橄欖油
4.放入煉乳
5.放入牛奶
6.用手抓拌麵粉成團即可,不要過度捏揉
7.麵糰裝入保鮮袋中,用擀麵杖擀開
8.擀成大面片,尺寸約20*20
9.放入冰箱冷藏最少30分鐘,取出後剪開保鮮袋,用尺子和滾輪刀切成長條
10.小心的把長條放入烤盤裡
11.放入已預熱140度的烤箱中,中層15分鐘
12.我的烤箱上色不勻,中間已上色,四周未上色,徹底放涼後裝入保鮮盒中儲存
烹飪技巧
烤的時候不要離開,看到餅乾邊緣變色就要拿出來。