好吃的牛油果乳酪鬆餅如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

牛油果乳酪鬆餅你們吃過了嗎？真的超好吃的哦，如果沒吃過的話，可以試試哈。這款鬆餅不會很上火，而且怎麼吃都不膩，口感多層，因為有牛油果在裡面哦，多汁又解膩，裡面還有一些雞蛋，淡淡的蛋香哦，而且呀，製作起來又簡單又省時，何樂不為呢。

主料

牛油果 ：半個
低筋麵粉 ：20
雞蛋 ：半個

輔料

奶粉 ：5
乳酪 ：1塊
清水 ：15

具體步驟

1.準備半個去核的牛油果和一塊小乳酪

2.取出牛油果的果肉，和乳酪一起放入研磨碗

3.充分將牛油果和乳酪研磨均勻

4.在研磨好的牛油果乳酪中加入奶粉

5.加入半個雞蛋

6.充分攪勻後篩入低筋麵粉

7.一點一點加入清水，攪拌均勻至沒有面粉顆粒，拌好的麵糊和酸奶差不多的黏稠度

8.電餅鐺預熱好，不用放油，用勺子舀入麵糊攤開成小餅狀

9.煎一會兒，看到表面有小氣孔，餅邊開始變色時準備翻面

10.翻過面來再煎兩分鐘，拔掉電源利用餘溫再煎一會兒即可

11.軟軟的可香了，顏色綠綠的，很誘人啊是不是！再來杯牛奶就是一頓營養早餐啦！

烹飪技巧

水要一點一點加，慢慢調到像酸奶一樣稠度的麵糊糊就可以了，我這次用了15克清水。