主料
赤豆 ：適量輔料
牛奶 ：適量具體步驟
1. 紅豆洗淨。
2. 放到高壓鍋中。
3. 加適量清水。
4. 蓋上鍋蓋大火煮，到高壓鍋上汽，繼續5-8分鐘，繼續燜著15分鐘。
5. 開啟鍋蓋。
6. 得到一粒粒完整的紅豆，取出部分來，拌上白糖，就是蜜豆，這樣的豆子不會太甜膩哈，裝到保鮮盒裡，放速凍（冬天的話吃的快的話直接室溫放著），吃紅豆湯的話繼續蓋上鍋蓋，大火燉煮5-8分鐘即可。
7. 蜜豆拿出來解凍，麵粉放牛奶。
8. 放白糖。
9. 一個雞蛋。
10. 拌勻成麵糊糊。
11. 平底鍋不放油，舀一勺子麵糊糊，慢慢等麵糊糊自己散開。
12. 放上適量蜜豆。
13. 開火，大火煎，等到晃動鍋子的時候，煎餅會自己晃動了。
14. 翻面繼續煎3-5秒，關火，取出。
15. 鍋子用乾淨的溼抹布抹下鍋內，讓降溫，再放麵糊糊，繼續下一個，開火煎，一鍋子你可以一次弄個3、4個。
16. 煎餅表面微微焦會更香哈。
APPLE提醒~~1、我喜歡這樣子的蜜豆，不會很甜膩~2、煎餅的時候，稍稍焦一點，會更香3、先放麵糊糊再開火，比較好控制哈
千里飄香谷
