乳酪牛奶小餅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 奶油乳酪和黃油先室溫軟化後，用電動打蛋器攪打至均勻無顆粒。

2. 加入糖和鹽繼續攪打均勻。

3. 加入全蛋液和牛奶攪打均勻。

4. 將玉米澱粉和麵粉混合均勻後過篩加入，用手抓捏均勻（千萬不要向和麵那樣，只要用手抓勻即可）後裝入保鮮袋冷藏30分鐘。

5. 冷藏好的麵糊取出整形成長條狀，之後放入冷凍室20分鐘左右（麵糰凍硬即可）。

6. 冷凍好的麵糰取出切成5mm的小片。

7. 烤箱預熱175度 上下火 中層 18-20分鐘左右，表面發黃即可。