關於幹小的知識

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘今天是六一兒童節，一直忙於上班，沒來得及去買個禮物送給孩子。今天特意請假在家陪他，做一個小蛋糕給他，買了點櫻桃幹，打算...

食材明細主料低筋麵粉（100）輔料雞蛋液（25）配料細砂糖（適量）糖粉（適量）黃油（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）花色曲奇餅乾的做法步驟1、依然是材料們。。。2、黃油切成小塊室溫使其軟化，...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘美味的櫻桃幹小蛋糕——作為一個標準的大吃貨和甜食愛好者，最不能抵抗的就是蛋糕的誘惑啦~買一些櫻桃幹回來就可以自...

“夏天了又是天天做酸奶的節奏，作好的酸奶我會分裝進小布丁杯中，然後盆底的就用來做酸奶蛋糕。蛋糕烤的非常細膩，鬆軟，新模子也非常棒，是聖誕系列的，烤好把模具把外一翻蛋糕就出來了，加了點芒...

食材明細主料中筋麵粉（200克）玉米麵（100克）綿白糖（80克）酵母（3克）牛奶（適量）雞蛋（一個）輔料藍莓幹（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）藍莓幹小松餅的做法步驟1、準備好食材。2、玉米麵和麵粉，糖，...

“很適合寶寶吃的零食，磨牙小餅乾。”食材明細主料麵粉（75g）黃油（6g）雞蛋（1個）輔料鹽（5g）糖（20g）鹹甜（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）小餅乾的做法步驟1、蛋黃蛋清分離，打入盆中。2、黃油從冰箱裡拿...

“零失敗無黃油版小餅乾，做法很簡單，由於個人不喜歡黃油的味道就做了這個餅乾，美味一起分享，推薦給親們~~~”食材明細主料低粉（60克）糖粉（12克）奶粉（5克）鹽（1克）輔料玉米油（30克）全蛋液（半個）泡打粉（1克...

食材明細主料黃油（80克）雞蛋（一個）糖粉（50克）葡萄乾（適量）麵粉（150克）輔料鹽（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）葡萄乾小餅乾的做法步驟1、這是一款酸甜的餅乾，口感細膩。家裡人，朋友都喜歡吃。...

“空氣炸鍋總是會帶給我們意想不到的美味。小魚乾第一次是炒的，不是很理想，第二次是炸的，依然不理想，這一次換用炸鍋，嗯，挺好呢。炸鍋可以炸到理想的酥香，且比較少油，一直想用它做牛肉條，還沒有...

食材明細主料低筋粉（180g）雞蛋（1個）黃油（80g）白糖（60g）輔料鹽（2g）泡打粉（2g）奶香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）自制小餅乾的做法步驟1、黃油室溫軟化，加入白糖拌勻，用電動打蛋器打發。（最好用糖粉，砂糖...

“和室友小妹妹一起製作的小餅乾，夾心用了兩張口味的，牛軋糖和奶油乳酪味，大家也可以選擇其他味的夾心。”食材明細餅乾黃油（50g）雞蛋（1個）白砂糖（35g）低筋粉（120g）奶油乳酪夾心白乳酪（50g）黃油（15g）...

“小魚乾本身腥味太重。如果不做處理，做出菜後，腥味依然會很大。今天在泡魚乾時，在清水裡加了醋，這法子是一位大廚朋友那裡學來的。這個方法真的很靈，用醋泡過的魚乾一點異味都沒有，吃起來也...

“這款餅乾是十分健康的一款低糖、低油餅乾，造型十分經典，如果省略表面的粗砂糖，就是一款磨牙餅乾!”食材明細主料中筋麵粉（100克(即普通麵粉)）乾酵母（3克）鹽（1.25克）水（60ml）黃油（30克）表面裝飾蛋...

“小炒小魚乾和小魚。”食材明細主料小魚乾（1斤）小魚（1斤（新鮮））輔料辣椒（1把）生薑（一個）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）小炒小魚乾的做法步驟1、油煎小魚乾和小魚。2、辣椒、生薑一起放，翻炒...

“這款小餅乾好吃又好做，寶貝很喜歡”食材明細主料黃油（30克）麵粉（150克）輔料鹽（適量）糖（適量）雞蛋（一隻）奶香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）小餅乾的做法步驟1、所有原料攪拌均勻，揉成麵糰，一定不能...

食材明細主料黃油（100g）糖粉（50g）蛋黃（2個）玉米澱粉（100g）低筋麵粉（100g）輔料鹽（1g）甜香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）小餅乾的做法步驟1、黃油常溫融化，加糖、鹽打發。2、雞蛋黃過濾網壓碎，過篩澱粉...

“看見美食家們做的各式麵包甜點很是羨慕，也很饞人，沒有烤箱，有三合一早餐吧——就是咖啡機和烤箱的組合。這個“烤箱”，可調時間但溫度不可調，而且烤盤非常小。即便如此我也躍躍欲試地做了...

“第一次做這個餅乾，吃起來口感還不錯，很香。”食材明細主料黃油（65克）低精麵粉（100克）白糖（50克）蜜棗（30克）輔料全蛋液（15克）甜味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蜜棗小餅乾的做法步驟1、準備材料...

“這款小餅乾有一點硬，但很香~~~~”食材明細主料低筋麵粉（適量）黃油（適量）雞蛋（一至兩個）輔料奶粉（適量）花生醬（適量）配料糖（適量）鹽（少許）奶香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）小餅乾的做法步驟1、原...

“這個餅乾在我們家那是相當的受歡迎的!首先準備一個大的碗或者盆,在準備一個打蛋的手動打蛋器就可以了.接下來準備原料.原料:麵粉200克(家裡做饅頭的面就可以了)雞蛋30克黃油120克白...

“這道菜做起來沒什麼技術含量，但是真的是很香很下飯，特別是喜歡吃辣的美食家。因為我用的是本地的小辣椒，所以味道很好，看著是不是很誘人呢？喜歡的就快嚐嚐吧！蒜末是這道菜好吃的關鍵，不可缺...

“這款小餅乾做起來非常簡單，適合1歲以上的寶寶食用，圓圓的小圖案寶寶非常喜歡，並且塊小，可以一口一個，因為是孩子吃，所以沒加泡打粉之類的東西，但由於有一半的玉米澱粉和蛋黃，所以口感非常酥...

“這些萌萌噠的小羊童趣餅乾，是不是很可愛？想了解更多圖文並茂的美食製作過程，可以新增微信公眾號“寧有滋味”，每週都有新菜譜釋出！”食材明細主料低筋麵粉（220克）黃油（100克）糖粉（60克）淡奶油（30...

食材明細主料小魚乾（90克）小蝦乾（90克）調料醬油（適量）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）高階（難度）小蝦乾炒小魚乾的做法步驟1、食材：小魚乾（已去頭去內臟清洗）、小蝦乾。2、起鍋倒油燒熱，已清洗好的小魚乾...

“鹹香，小火慢慢煸炒，非常香，好下飯。”食材明細主料小魚乾（適量）輔料油（少許）生抽（少許）姜（少許）蒜頭（少許）小米辣（少許）糖（少許）胡椒粉（少許）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）乾煸小魚乾的做法步驟1、...