小夥伴有沒有吃過藍莓？藍莓看上去是一顆顆紫色的小顆粒，圓圓的，因為看上去是藍色的，所以喊做藍莓。其實藍莓最早的產地是在美國，因此最早吃的藍莓都是美國進口的，價格非常昂貴，是一種奢侈的水果，後來中國引進了種植技術，在雲南、江蘇、浙江等地都有了藍莓基地，不僅產量高，味道好，價格還非常親民，所以受到了大家的歡迎。今天我們就一起來聊聊藍莓這點事。
藍莓乾的製作方法
新鮮的藍莓吃起來酸酸甜甜的，非常好吃，但是有時我們買了吃不掉，就可以自己製作成為藍莓幹，這樣不僅吃起來更加香甜，還能儲存時間比較長，想吃的時候吃，便於儲存。
1.首先要選擇新鮮的藍莓，進口的藍莓或者國產的藍莓都是可以的。先要把藍莓清洗乾淨，我們可以選用專門洗水果的洗滌劑或者在清水中加入一勺食鹽，把藍莓放在水裡浸泡一下，讓表皮上殘留的藥水或者細菌徹底泡掉。大約要泡半個小時左右，再用清水沖洗幾遍，保證藍莓乾淨。
2.開始烤藍莓了。因為藍莓中含有的水分非常多，所以做藍莓幹要去掉裡面的水分，那我們就可以用烤箱來去除水分，將洗乾淨的藍莓擦乾，然後平鋪在烤盤裡，注意烤盤裡要放一張錫紙，這樣才不會被烤焦。然後放入烤箱中，溫度調至100度，烤大約10分鐘左右就好了。在烤的時候要注意時間和溫度，防止火候太大或者時間太久，烤的太過或者是烤焦。
3.烤完了拿出來晾涼，不要以為這個時候就好了哦，其實這才是剛開始，烤完之後還需要將經過烤制的藍莓幹放在陰涼處，然後放置幾天，讓烤過的藍莓幹中殘留的水分再通過自然的風乾方式，讓藍莓幹徹底去除水分，這樣才能吃起來口感好，而且儲存的時候方便儲存，不會壞。如果晒不幹，存放時間就會很短，容易黴變。
4.經過大約3-5天后，藍莓幹就做好了。我們可以選擇密封袋把他儲存起來，或者放在玻璃器皿中，這樣不容易壞，在需要吃的時候就可以隨時取，非常方便也非常好吃。
聽完了小編的介紹，你們有沒有學會如何做藍莓幹啊？外面的藍莓幹也有現成的，但是如果幹淨衛生和質量保證，那還是需要自己選材自己動手製作才會好。做好的藍莓幹可以直接吃，也可以在做糕點的時候吃，或者泡茶喝，都是非常好的。而且藍莓的營養非常豐富，對身體非常的好，所以小夥伴可以在選擇水果的時候多選擇藍莓，一定會給你帶來不一樣的感覺。
千里飄香谷
