自己做的藍莓餅乾如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.黃油室溫軟化。

2.軟化後打成膏狀。

3.加入糖，少許鹽再次打勻。

4.加入蛋黃液打勻。

5.篩入低粉，拌成一面團。

6.入冰箱冷藏室，鬆弛1小時。

7.取出後整理成長條狀，入冷凍室，凍10分鐘。

8.分成小塊，揉成圓團兒，再按扁。用拇指在上面按出小坑。

9.烤箱180度預熱10分鐘。烤10分鐘後取出，擠入藍莓醬，再烤5-8分鐘即可.

烹飪技巧

黃油要提前軟化。每一次加糖，加蛋液都要打勻。