醬香菠菜麵條怎麼做|醬香菠菜麵條的做法

“菠菜的營養價值

　　菠菜的營養價值很高，含有很豐富的維生素C，胡蘿蔔素，除此之外，還具有蛋白質以及鐵、鈣等等礦物質。
秋天，送點（秋波）來一碗有這時又有蔬菜的麵條。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

醬香菠菜麵條的做法步驟

• 1、準備用用的材料，

• 2、用廚房稱稱出要用的重量

• 3、菠菜汁加入蛋清，鹽拌勻，倒入麵粉內拌勻和麵，加上色拉油

• 4、合成三光面團，麵糰要和的比餃子面稍微硬一點。

• 5、碗倒扣餳20分鐘

• 6、再揉一下面團。麵糰變得更加光滑有任性，

• 7、用壓面機壓面。

• 8、反覆摺疊壓，

• 9、壓光滑的麵皮用擀麵杖捲起來

• 10、架在壓面機上出面條，要出粗條還是細條可以自己選擇

• 11、出的麵條，

• 12、煮一鍋開水，水要多一點，，水開下面條，麵糰一浮起來馬上撈出來，伴點油涼涼，用電風扇吹也可以

• 13、這是涼涼的麵條，口感很勁道，

• 14、加上濃香的拌麵醬，一碗菠菜拌麵就做好了。

• 15、成品

• 16、開飯嘍！