莧菜煎餅怎麼做|莧菜煎餅的做法

“一把莧菜葉，就可以讓煎餅如此之美！”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

莧菜煎餅的做法步驟

• 1、莧菜洗淨備用。

• 2、麵粉加水調成糊狀，無顆粒轉至三十分鐘。

• 3、現在只取葉子部份切碎。

• 4、將莧菜碎放入麵粉中，花五香粉和鹽。

• 5、一起攪拌均勻，稠度能上筷子即可。

• 6、平底鍋預熱抹油，盛入一大勺莧菜麵糊，轉動鍋身均勻攤開。

• 7、一面定型後反過來煎另一面。

• 8、多翻幾次確保熟透即可。

• 9、依次煎好餅子備用。

• 10、搭配各種時蔬完美極了。

• 11、美美的菜莧煎餅來嘍，請您享用。

小竅門

莧菜也可用其他葉子類蔬菜代替，喜歡即可！祝您生活愉快！