蒸莧菜的做法 家鄉風味蒸菜——蒸莧菜 蒸莧菜怎麼做

“莧菜是夏季常見菜，六.七月份的莧菜營養價值最高，民間有“六月莧，當雞蛋，七月莧，金不換”的說法。”

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒸莧菜的做法步驟

• 1、新摘的莧菜洗淨，控幹水分。

• 2、切條。

• 3、撒入麵粉，均勻的裹上乾麵。

• 4、水燒開，中火上籠蒸五分鐘。

• 5、已蒸好。

• 6、倒入盆中，用筷子攪拌一下。

• 7、搗好的蒜泥。

• 8、晾晾後，倒入蒜泥，再倒入少許香油。

• 9、裝盤即食。開胃又營養。