回味無窮的玉米麵窩窩頭如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.1.超市現買的玉米麵，嫩黃嫩黃的，還有小麥麵粉，沒拍進去哈

2.2.安琪酵母備用

3.3.面盆洗淨擦乾，撒上一點小麥麵粉

4.4.將玉米粉，麵粉取適量倒入盆中

5.5.在碗中倒上一點清水，加入酵母拌勻

6.6.往和好的粉內一點點加入清水，將粉面和成團

7.7.過程中感覺太黏了，可以再撒些麵粉

8.8.將麵粉揉成較硬的麵糰。

9.9.揉好的麵糰表面拍上少許清水，用保鮮膜覆蓋起放置30分鐘後的效果

10.10.麵糰中取一個小劑子揉成形狀後，開蒸20分鐘即可

烹飪技巧

喜歡吃柔軟口感的窩頭，可以適當的提高小麥粉的比例。窩頭要趁熱吃，涼了口感會變硬