自制孜然醬土豆如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 小土豆用鋼絲球輕輕擦去表面的塵泥，清水沖洗乾淨。

2. 下少許油熱鍋，倒入土豆煎至兩面金黃，

3. 用另外一隻鍋接適量的水，燒開，倒入小土豆，加入生抽、老抽、柱侯醬、中火燜煮20分鐘至土豆粉糯，可用鍋鏟輕輕按壓一下能否輕易裂開。

4. 大火收汁（把汁收幹），表面撒一點孜然，翻炒幾下即可。