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發表於:2024-02-10
“酸甜的檸檬凝乳加上酥脆的烤面碎,做法簡單又充滿情調的精緻甜品~”食材明細主料蛋黃(3個)檸檬(2個)砂糖(100g)鹽(1g)無鹽黃油(100g)底筋麵粉(70g(或普通麵粉))紅糖(30g)輔料白砂糖(30g)酸甜(口味)烤(工藝)半...
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發表於:2018-08-24
我們經常在一些外賣軟體或者是街上的小吃店裡看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別...
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發表於:2024-02-26
“這是我第一次做輕乳酪蛋糕,它簡單優雅的外表和細膩絲滑的口感讓我迷戀。給它加了點檸檬味的果膠更美觀、美味了!可惜最後急著吃切得有點粗糙了!”食材明細主料奶油乳酪(125g)雞蛋(2個)動物...
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發表於:2024-03-02
食材明細主料雞蛋(三個)輔料檸檬皮(適量)配料幼沙糖(175克)麵粉(100克)生粉(100克)純酸奶(125克)橄欖油(100克)泡打粉(10克)原味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)酸奶檸檬碎蛋糕的做法步驟1、三個雞蛋,17...
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發表於:2020-01-06
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料蛋黃:4個砂糖:1/2量杯檸檬皮:1/4量杯檸檬汁:1/3量杯無鹽黃油:6湯匙輔料細鹽:1/8茶匙具體步驟1.在深平底鍋中加入1到2英寸的...
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發表於:2024-02-10
“Lemoncurd可能也叫檸檬蛋黃醬,檸檬蜜,各種翻譯都有.它在甜點中算是一個超級易做的百搭醬料,可用來搭配檸檬蛋白撻,鬆餅,馬卡龍,司康,芝士蛋糕等。其實我一直覺得檸檬就是一個居家全能,由於其...
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發表於:2024-02-05
“檸檬凝乳(Lemoncurd)也有叫檸檬蛋黃醬,或檸檬蜜等。算是一個炒雞易做的百搭醬料,可用來搭吐司、鬆餅、馬卡龍、司康等等。我很是喜歡它清新的味道。”食材明細主料檸檬(1個)雞蛋(1個)水(50克)...
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發表於:2024-02-01
“雞肉含有對人體生長髮育有重要作用的磷脂類,是膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。特別是雞腿肉,蛋...
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發表於:2024-01-27
“聽說正確的檸檬沖泡方式是這樣!”食材明細主料檸檬(1~2個)輔料蜂蜜(適量)涼開水(適量)溫水(適量)酸甜(口味)技巧(工藝)一天(耗時)簡單(難度)檸檬水的正確泡法的做法步驟1、將檸檬用硬毛刷徹底洗凈;2、...
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發表於:2024-02-01
“一款很受歡迎的、用途也非常多的果醬,酸酸甜甜的、帶著濃郁的果香,絲滑順口,在很多的西式甜點中都能用得到,餅乾、蛋糕、麵包、鬆餅等等。”食材明細主料檸檬(4-5個)無鹽黃油(70克)白糖(110克...
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發表於:2018-06-13
乳鴿是我們生活中常見的食物之一,也是是大多數人的身邊美食。乳鴿肉性平,又名白鳳,不僅味道鮮美,而且營養豐富。所含的鈣、鐵元素等比其他日常的肉類要高,乳鴿是一個很好的滋補食物,做法也是...
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發表於:2024-01-05
“檸檬凝乳LemonCurd是一款清爽無油版的乳醬製做簡單快手,用途多多除抹面包吃外還可以用於做花式麵包或蛋糕的外表塗層及夾餡。”食材明細主料檸檬(2個(大))水(40ml)雞蛋(1個)砂糖(50g)輔料麥...
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發表於:2024-02-05
“這款麥芬蛋糕有非常濃郁的檸檬的清香,口感比普通的麥芬綿軟,非常好吃,喜歡麥芬的朋友不可錯過。”食材明細主料奶油乳酪(125克)雞蛋(3個)砂糖(100克)低筋麵粉(120克)泡打粉(一小匙)黃油(80克)檸檬皮...
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發表於:2023-12-30
“說到烤雞,我想大多數人都很喜歡吃,皮焦肉嫩,那滋味兒別提多好吃了。其實看著很是複雜的烤雞在家也可以輕鬆製作,這時候,小夥伴們肯定第一個想到了烤箱,其實我今天要分享的是空氣炸烤箱製作...
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發表於:2024-01-02
“夏日炎炎,來一杯清爽的檸檬杯,檸檬的清香搭配乳酪的濃厚使得每一口都不會膩。”食材明細主料餅乾碎(適量)檸檬(一個)白砂糖(10g)巧克力(50g)蜂蜜(8g)馬斯卡彭(60g)蛋黃(1個)吉利丁(3g)淡奶油(60g)輔料牛...
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發表於:2020-11-06
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料黃油:25蛋黃:2個糖:60檸檬:2個輔料水:適量具體步驟1.所有的材料準備好2.檸檬取皮切成小顆粒3.檸檬汁擠在一個碗裡,無鹽...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料五花肉(300克)檸檬(2片)輔料檸檬汁(15毫升)蒜(3瓣)朝天椒(2個)黑胡椒碎(15克)配料蜂蜜(一湯匙)生抽(2湯匙)老抽(1湯匙)料酒(2湯匙)鹽(適量)果味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)檸檬烤肉的做法步驟1...
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發表於:2024-01-28
食材明細主料檸檬(半顆)歐芹(一小撮)蝦仁(15顆)蒜瓣(半頭)黃油(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)檸檬烤蝦的做法步驟1、檸檬皮切碎,注意刮皮儘量不要帶白瓤,加一點糖和鹽稍微醃漬一會兒2、蝦...
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發表於:2024-01-08
“傷心的烤魚猶如今天的心情”食材明細主料魚(適量)輔料檸檬汁(適量)孜然粉(適量)蔥末(適量)料酒(適量)燒烤醬(適量)調味鹽(適量)蒜末(適量)中辣(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)檸檬烤魚的做法步驟1、準...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料冰水(400ml)老鹽(3g)青檸片(5片)輔料引爆點冰糖漿(30ml)冰塊(150g)引爆點冷凍檸檬汁(30ml)原味(口味)未知(難度)海鹽檸檬水的做法步驟1、放入青檸片。2、倒入冷凍檸檬汁。3、放入兩粒冰塊...
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發表於:2020-05-11
準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘檸檬富含維生素C、多種微量元素等,對人體十分有益。檸檬可以生津開胃、預防心血管疾病、清熱化痰等功效。而且由於檸檬...
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發表於:2020-09-04
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘美味的檸檬凝乳是由檸檬和雞蛋加入黃油一起製作而成的美味,這道美味的檸檬凝乳富含蛋白質和各種元素,而且經常吃這道美...
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發表於:2019-07-11
烤魚是不少消費者都愛吃的傳統美食,現在烤魚憑藉獨特的口味,征服了眾多消費者的歡心,市場地位日益顯著。於是不少人都想要擁有一家屬於自己的烤魚店,這其實是一個很不錯的想法。那麼烤魚哪...
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發表於:2024-01-03
“飛餅皮可是個好東東,因為是甜味的,一般可以用來代替撻皮,口感還跟黃油做的撻皮不一樣,但同樣好吃,關鍵是省事。下面酥脆可口,上面是帶有檸檬香氣的乳酪餡,表面是甜甜的葡萄乾,體形迷你,一口一...
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發表於:2019-07-19
烤魚是小編最喜歡的美食之一,相信大多數消費者也和小編一樣,近年來市面上成立了多個烤魚品牌,走在街上隨處可見烤魚店的身影,同時大多數店內都是客流量較大的,可見烤魚在市面上的受歡迎程度...