1、肉骨用清水浸泡出血水,洗淨剁成小塊
2、肉骨焯水洗淨備用,泡發木耳洗淨備用
3、肉骨放入煮鍋,加入三茶匙料酒,蔥結,薑片
4、加入1500毫升清水
5、大火燒開撇去浮沫改中小火燒一個小時左右
6、加入木耳煮二十分鐘,加入一茶匙鹽和半茶匙雞粉調味即可!
7、成品
8、成品