關於糕餅的知識

“東北的特色美食，甜口感粘粘糯糯的”食材明細主料碎豆包（適量）輔料油（適量）甜味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）年糕餅的做法步驟1、碎的豆包一些2、放在碗裡上鍋蒸15分3、然後把蒸好的壓成...

“幹豌豆的營養價值很高。對很多病有輔助作用。能夠增強機體提高免疫功能。乳汁不通、脾胃不適、呃逆嘔吐、心腹脹痛、口渴洩痢等等。用幹豌豆做小吃可謂一舉二得吧。這次放些桂花更加...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料標準麵粉：200牛奶：100ml酸奶乳酪：30雞蛋：2個西梅乾：5個藍莓醬：3大匙輔料黃油：一小塊具體步驟1.麵粉，雞蛋，牛奶，乳酪末，小塊西梅...

“濃郁的巧克力味道，柔軟可口，是招待朋友的最佳甜品。一杯清茶，一塊蛋糕，一口濃香。能與咖啡店的巧克力蛋糕一爭高低。”食材明細主料黃油（240克）白糖（2杯）雞蛋（4個）香草精（2茶匙）可可粉（2/3杯）白麵...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘東北年糕餅是一道特色的小吃，來自於東北，這個是顯而易見的，而且這個東北年糕餅是東北人很喜歡吃的小吃，就是因為這個東北...

“本想做蛋糕，發現好難把握哦，麵粉放少了，蛋白偷懶沒打帶能豎起筷子狀態，不發，也可能沒放泡打粉之類的。所以所以......鬆鬆軟軟的蛋糕就變成了蛋糕餅，賣相一般般，但是用家雞蛋做的味道還是超...

食材明細主料麵粉（300g）酵母（3g）鹽（2g）蔥花（適量）輔料雞蛋（2個）水（適量）蔥香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蛋糕蔥花餅的做法步驟1、麵粉加酵母和鹽。2、打入兩個雞蛋。3、加適量水攪拌成濃稠的麵糊...

“民以食為天，尤其是中國有著優美的吃食文化的國度，每逢過節都會講究吃喝的，大節大吃小節小吃，傳統的端午節吃那是少不了的，因為沒有水所以就沒有水的特色，只有厚實深重的吃食特色，南方人水靈...

“料少了模子大了結果杯具了(～o～)~zZ只能叫它蛋糕餅啦了……”食材明細主料乳酪（40克）酸奶（100克）低粉（80克）黃油（50克）糖（50克）蛋（2個）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蛋糕餅的做法步驟1、依次是...

食材明細主料鬆餅粉（200g）雞蛋（2個）輔料牛奶（100ml）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）鬆餅蛋糕的做法步驟1、準備材料。2、將主料與輔料混合攪拌均勻無顆粒至糊狀。3、倒入模具。4、放入預熱...

“今天的早飯~蛋糕餅”食材明細主料麵粉（500克）雞蛋（一個）牛奶（150克）輔料酵母（1袋）配料白砂糖（1勺）甜味（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）蛋糕餅的做法步驟1、把溫熱的牛奶倒入盆中，把雞蛋酵母倒入盆...

“感恩節就快要到啦！在這個閤家歡聚的時刻，怎麼能少了美美噠滴蛋糕呢，一家人歡聚在一起生活中充滿了愛和溫暖”食材明細主料8寸戚風（蛋糕一個）低筋麵粉（50克）奶油（適量）水果（適量）輔料雞蛋（2只）細砂...

食材明細主料低筋粉（200克）黃油（80克）糖粉（70克）蛋黃（1個）可可粉（5克）抹茶粉（4克）草莓粉（2克）白巧克力（1個）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）未知（難度）蛋糕造型餅乾的做法步驟1、準備材料2、軟化黃油加入糖粉攪...

“送給一個可愛小妹妹的生日禮物，大得她歡心！”食材明細主料低筋麵粉（85克）牛奶（45克）玉米油（40克）雞蛋（4個）糖（蛋黃加20克、蛋白加60克）（80克）淡奶油（300mL）新鮮櫻桃（適量）輔料糖（加入淡奶油）（30克）甜味（口味...

“很喜歡這款華夫餅形狀的蛋糕模子，烤出來的華夫餅蛋糕很成功。配上水果，搭配牛奶就是完美的早餐。也可以抹果醬，蜂蜜，酸奶都行。”食材明細主料低筋麵粉（60克）牛奶（100毫升）糖粉（45克）輔料黃油（5...

“風靡韓國的Omelet蛋餅蛋糕，搭配時蔬沙拉，帶出去拉風吧。”食材明細主料雞蛋（3個）玉米油（30g）牛奶（30g）低粉（40g）糖（35g）輔料打發淡奶油（適量）裝飾水果（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）高階（難度）蛋餅...

“沒有烤箱，在家照樣做披薩！找一些當季時蔬，切成小丁小粒，和著幾個雞蛋下油鍋煎幾分鐘，5分鐘就能搞定，工作日當早餐也非常不錯哦~要是再配一杯燕麥牛奶，小孩子們應該會喜歡得不要不要的，一整天...

“中秋過後家裡剩了許多月餅，又油膩又齁甜，吃不下怎麼辦呢？開動腦筋做一款月餅蛋糕吧！變身後的蛋糕太美味了，不吃月餅的家人迅速搶食一空。”食材明細主料月餅（240g）全蛋（2個）泡打粉（5g）輔料酸奶（2...

“本來是做戚風蛋卷的，結果失敗變成餅了--我們家小盆友說好像華夫餅的味道。”食材明細主料麵粉（80）雞蛋（4枚）輔料牛奶（50）配料油（適量）糖（適量）饅頭改良劑（適量）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）...

食材明細主料雞蛋（1個）麵粉（3勺）白砂糖（2勺）輔料純牛奶（半瓶ml）甜味（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）平底鍋蛋糕餅的做法步驟1、準備好材料，麵粉放3勺，白糖2勺，雞蛋放1個，放入純牛奶半瓶，攪拌均勻。2、...

“大黃米麵做的年糕餅子，香甜可口。”食材明細主料大黃米麵（250克）紅糖（20克）豬油（10克）紅豆沙（20克）輔料油（適量）甜味（口味）烙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）粘糕餅子的做法步驟1、大黃米麵備好。2、加入...

“前段時間參加人人都是美食家的活動，天天髮菜譜，又是拍照又是編輯菜譜的，天天碼字，累得胳膊都酸啦，O(∩_∩)O哈哈~。所以最近偷懶了幾天，讓自己休息放鬆一下。今天俺有滿血復活啦，繼續發帖子...

“過大年的菜說起來全國都是大同小異，雞魚肉蝦這些等等，就是做法不同，味道不同。寓意也都非常吉祥，四喜丸子、年年有餘，金玉滿堂……等等，幸福吉祥。這裡我要說我的東北老家還有一樣過大年必...

“薑餅預拌粉不止可以做薑餅屋，放一部分在蛋糕或者麵包裡也是很不錯的，我喜歡折騰方子，這次用了50克薑餅預拌粉，30克蛋糕粉，4個大雞蛋烤了個滿模的戚風蛋糕，用140度烤了60分鐘，表面沒開裂，脫模...

月餅是糕點嗎，在搞清楚這個問題前首先應該弄明白的是什麼是糕點，只有搞清楚了什麼是糕點，才能弄清楚月餅到底是屬於什麼，接下來我來給大家解答這個問題。一、月餅是糕點嗎是據我們所知道的...