“清爽,利口。年夜飯上,我們家下菜最多的不是大魚大肉,正氣這些清爽利口的涼拌小菜😍😋”
1、金針菇切去根部,洗淨。
2、開水綽至斷生。
3、過幾遍涼水,撈出控水。
4、黃瓜拍一下,切成二指段。
5、蒜泥中適量清水,鹽,生抽,陳醋,香油調成料汁。
6、金針菇,黃瓜放盆內。
7、香菜,蒜泥,自制香辣紅油。
8、拌勻盛盤。
9、成品。
10、成品。