““美食煮張”下廚房、美食天下同號,歡迎大家關注,每天教你做一個菜。
金針菇是很多人的心頭好,吃慣了蒜蓉金針菇,今天來做一款冷菜吧,5分鐘就能完成簡單操作,味道卻是極好的。”
1、原料。
2、切蔥花、蒜末、幹辣椒段,青、紅椒切成菱形。
3、蔥、蒜、幹辣椒、青椒、紅椒,放入小碗中,油燒熱淋再上面燙一下。
4、再倒入所以調料,攪拌至白糖融化。
5、金針菇切去尾部,撕成小塊,洗乾淨。
6、鍋裡水燒開放入金針菇煮熟
7、煮熟後放入冷開水中過涼。
8、然後撈出來瀝乾水分,裝盤。然後將調好的調味汁淋在上面即可。
有喜歡的話,也可以在調味汁裡面加入幾滴麻油。