關於麵條煮多了怎麼辦？就煎唄！的知識

“米飯吃久了，偶爾會想吃麵條......對單身白領來說，一人食的烹飪最困難了，份量的掌控永遠是最難的課題，尤其是下面條，總是不小心抓成好幾人的份。然而，剩下的麵條並不適合隔夜回鍋加熱的處理...

冷凍儲存。發麵過頭是由於麵糰發酵的時間太長而導致的，並不會影響麵糰的正常食用，只是製作出來的麵食口感不夠鬆軟。把發多了的面揉成麵糰，在保鮮袋裡均勻地刷一層油，將麵糰裝入袋中密封，放...

八分鐘至十五分鐘。煮鴨蛋使用的水溫不同，煮的時間也會不一樣。煮鴨蛋使用熱水煮，鍋中水再次沸騰後煮六分至八分鐘即可。煮鴨蛋使用冷水煮，鍋中水開後再煮十五分鐘左右即可。煮鴨蛋的水需...

發麵水多加面，面多加水。發麵新增水時，一般分次加入，麵粉成絮狀沒有其餘乾麵粉即可。除了可以加入麵粉，還可以用乾淨的紗布吸水，吸乾麵粉多餘的水分，再搓揉成團即可。通常和麵麵粉和水的比例...

20分鐘左右。一般的新鮮玉米在煮20分鐘就會熟，玉米在煮的時候可以不用剝開，將玉米外面清洗乾淨後直接放進鍋裡煮，也可以拿來蒸，這樣可以很好的保留住玉米的清香，吃起來更軟糯，有皮包裹的玉米...

加時長。煮米飯的過程中，新增的水比較多，可以將水直接舀出來。米飯和水已經充分結合，需要將米飯攪拌，將水蒸氣蒸發掉。煮米飯的時候，米和水的比例要合適，需要控制在一比一點二。米飯煮好以後...

5-8分鐘。煮花甲時，將花甲沸水下鍋，水開後煮5-8分鐘即可。煮花甲的時間不宜過長，以免花甲的肉質過老，吃起來影響口感。花甲在煮之前，可以放在清水中，新增食用鹽和幾滴香油，攪拌後浸泡一個小時...

新增熱水繼續煮。煮麵條時，不宜使用大火，這樣會使麵條熟爛，口感變差。煮麵條的過程中，可以在水中新增食用鹽，煮出來的麵條口感會更加勁道。煮麵條的水要足，這樣能避免麵條互相粘連。麵條煮好...

1、放置一段時間之後再蒸，這樣可以將鹼跑掉。2、鹼加的太多可以加入適當的老面和生面將其重新揉在一起，這樣不僅可以將鹼味去掉而且蒸出來的饅頭吃起來清甜可口，加老面和生面的時候兩者的...

可以再加入麵糰中一些麵粉或者食用醋來中和鹼的味道。發麵蘇打放多了的時候，可以再加入一些麵粉來中和，把適量的麵粉再加一點水揉進麵糰中，也可以加適量的使用白醋混入麵糰中中和，一定要注...

用小蘇打配上酵母粉可以替代油條膨鬆劑。用酵母蘇和打粉和麵炸出來的油條，顏色偏黃，酥脆蓬鬆，美味可口，而且跟放膨鬆劑相比，這樣製作的油條相對健康。除此之外，單獨放酵母粉、少量鹽和雞蛋也...

十五分鐘。紫薯除了煮著吃，還可以搭配上一些食材進行烹飪，也可以晒乾做成紫薯幹，當零食吃。在煮紫薯的時候，最好是和皮一起煮，這樣不容易讓紫薯的營養流失，煮出來的紫薯在味道上面也會更甜。...

8分鐘左右。鹼蛋就是皮蛋，可以直接生吃的，若要煮，煮的時間主要取決於自己喜歡鹼蛋的口感，若是喜歡鹼蛋黃帶有一點流心口感的煮得時間不能超過八分鐘，但也不能斷住的時間過短，否則會導致蛋白...

減少煮制時間，把水燒開後把海帶芽進鍋裡煮三分鐘就可以了。海帶芽本身比較薄，煮太久的話就會煮壞，海帶芽的腥味很重，可以把海帶芽煮好後調一個醬汁，煮好後的海帶芽淋上醬汁就可以吃了，這樣也...

十五至三十分鐘。魚的大小不同，煮的時間也會不一樣。一斤左右的魚，煮十五分鐘即可。個頭偏大的魚，需要酌情增加煮燉的時間。煮魚的過程中，可以用筷子插入魚肉中，可以輕鬆的將魚肉插透，說明魚...

麵條變軟且沒有白粉。生面條表面會有一層白粉，當面條表面的白粉消失且變軟的時候表示麵條煮熟了，可以撈出一根麵條嘗一下面條是否煮熟，吃麵條的時候可以搭配蘸醬食用，做成一份簡單的炸醬麵...

多放點麵粉，使其和水融合。煎水煎包的時候，先將包子底部煎至微焦金黃在到入水澱粉，水澱粉要和的稀一點，煎出來的酥皮口感才會酥脆。做好的水煎包，可以放置冰箱冷藏儲存，可以避免酥皮變軟。或...

粥不僅對消化不良的人群有好處，而且適宜不同時間食用。所以，會煮粥是每個人必備的技能之一啦。萬一煮粥糊了怎麼辦？今天我們就“煮粥糊了”這個話題討論一下它的解決措施和防範措施。另外...

開水焯水1分鐘就可以。煮太久的薺菜會變老了，影響口感，還會降低成分價值。薺菜可以用來涼拌、用來包餃子或者薺菜煎雞蛋等等都是非常美味的，前提是吃薺菜要把薺菜焯過水，焯水可以去掉薺菜...

7分鐘左右。如果是新鮮的話，元宵煮的浮起來就差不多好了，但速凍的元宵時間稍微長一點，需要十分鐘左右，可以先把速凍元宵放在室溫在解凍，等水燒開以後再放入，等元宵浮起來的時候改用溫火加熱，...

將加多了鹽的毛豆撈出，放溫水裡浸泡一至兩小時左右即可。除此之外，還可以將放多鹽的毛豆用流動的水沖洗幾遍，沖洗之後將毛豆放進涼水中煮開即可。毛豆不需要去皮後再煮，在煮的時候可以加入...

隨著社會的不斷髮展，人們的生活水平的不斷提高，人們對膳食營養健康的要求越來越高，湯，成了每頓飯必不可少的一道菜。湯在煮好之後，一般都會放適量的鹽作調味，但是，萬一湯煮鹹了怎麼辦呢？現在就...

加入適量的麵粉進行中和。在發麵時要注意酵母要放在溫水中，這樣和出來的面更加的鬆軟，發麵最好在25度的環境下，放置至少一個半小時的時間，如果製作饅頭包子等食物，發好面後，不得立刻放入蒸籠...

八至十分鐘。意麵的種類不一樣，煮制的時間也會有所不同。喜歡吃口感勁道的意麵，可以少煮一會，喜歡吃口感軟爛的意麵，可以酌情增加煮制的時間。煮意麵的過程中可以新增適量的食用鹽，既能避免...

等粥煮好之後倒掉一些湯。電飯鍋煮粥的時候要注意把控好水量，一般按照一杯米放電飯鍋中一格水位的水即可。煮粥的米可以煮之前先泡半小時左右，也可以淘洗好之後直接下鍋；另外用電飯鍋煮粥...