“用流汁寬粉的那樣的麻汁開拌的,不過因為是晚餐,為了少吃麻將,多放了點溫開水。”
1、取麻醬。
2、放生抽,陳醋,食鹽,雞精,老乾媽。
3、切蒜末。
4、放蒜末和溫水,拌勻。
5、取菠菜。
6、洗淨。
7、金針菇洗淨。
8、打一點花心蘿蔔絲放一起。
9、鍋燒開水。
10、放所有蔬菜焯水。
11、開鍋即可。
12、過冷水,撰幹水分。
13、所有食材放一起拌勻即可。
14、成品。