“又一道簡單爽口的冷盤,走起!”
1、黃瓜切絲放鹽醃15分鐘,倒掉醃出的水分。
2、醃黃瓜的時候準備料汁:適量白糖、生抽、香醋,加溫水拌勻。
3、金針菇開水下鍋焯水1分鐘左右撈出,與醃好的黃瓜放在一起,上面放上蒜粒和小米椒圈。
4、油燒熱,潑在蒜粒小米椒上,倒入料汁拌勻即可。