“下酒又下飯”
1、金針菇去根,洗乾淨,撕成小朵
2、水開下金針菇,再次開鍋撈出
3、涼水過涼
4、黃瓜切絲
5、胡蘿蔔切絲,香菜切段
6、盆中放入醬油,雞精,少許白糖,少許鹽,蒜蓉辣醬,辣椒油,(熟芝麻,沒有可以不放)拌勻
7、完成