涼拌雞絲萵筍怎麼做|涼拌雞絲萵筍的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

涼拌雞絲萵筍的做法步驟

• 1、準備好原料：萵筍去皮，香菜洗淨

• 2、萵筍擦絲，焯水（加少許鹽），衝涼水後瀝乾待用

• 3、蔥蒜切末，香菜切段，雞胸肉順紋理順撕

• 4、花生小火烘炒熟

• 5、一個大空碗：焯好的萵筍絲放下面，再放雞絲，香菜，花生，蔥蒜末，鹽

• 6、花椒蔥油:空碗放花椒粒蔥片，熱油澆入即可

• 7、澆入少量紅椒蔥油，拌開即可

• 8、裝盤照，萵筍很鬆脆，和雞絲味道融合的很好