1、萵筍一根。
2、去皮。
3、插絲。
4、放入開水中焯一下。
5、蔥切絲木耳焯水切絲蒜末檸檬切片。
6、將木耳放入萵筍加入蔥蒜鹽糖醬油香油麻油橄欖油,攪拌均勻。醬油要少放以免影響色澤。
7、攪拌均勻裝盤。