“一個一直都比較喜歡的快手冷盤,涼拌萵苣(萵筍)夏日裡的快手菜,清脆爽口。”
1、萵苣(萵筍)心洗淨去皮,紅甜椒、蒜頭洗淨備用。
2、萵苣(萵筍)切成細絲備用。
3、紅甜椒切絲,蒜頭切片放大碗備用。
4、大碗內加入少量生抽、耗油、雞精、食鹽、麻油一勺(按萵苣絲量的多少適量下調料,注意鹹淡)
5、所有材料拌勻就可以裝盤開造了,涼拌萵苣很清脆,自帶特有的甘甜味,吃起來很是爽口,夏日裡吃這個再合適不過。