1、食材:金瓜絲、香乾(已切)
2、將金瓜絲去籽清洗一下。
3、放入清水鍋中焯開,焯至10分鐘撈出。
4、放在涼水中冷卻,用筷子挑出絲,充分擠幹水分。
5、放入大碗中。
6、接著,合入香乾。
7、然後,加適量的鹽。
8、加適量的味精。
9、加適量的芝麻油。
10、調味拌勻即成。