“女兒喜歡吃海帶,常常和其他蔬菜一起拌著吃。
海帶海帶,又名昆布,營養價值較高,有“海上蔬菜”之稱。富含碘、蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸以及碘等多種微量元素。食用海帶對人們的身體健康十分有益。”
1、食材。
2、把海帶泡一泡,洗淨。
3、把豆腐皮切絲。
4、紅椒切絲,剁好蒜泥。
5、燒開水,把海帶和豆腐皮焯一下水。
6、把海帶絲和豆腐皮放碗裡。
7、加入紅椒絲和蒜泥。
8、加入陳醋、涼拌醬油。
9、加入適量鹽,少許糖拌勻即可。
10、裝碟就可以嘍。
1、海帶不宜泡太長,以免碘的流失。
2、海帶可以用淘米水洗一下去海腥味。
3、口味可隨自己喜好而調哦。