1、過年期間做小買賣的還沒開門,只能買到幹海帶絲,就用溫水泡開吧。
2、用開水焯一兩分鐘。
3、蒜切末,香菜切段。
4、海帶絲剪成方便吃的段,然後放香油,鹽,醋,糖,生抽,蒜,雞精翻拌均勻。
5、鍋內放少許油,放三個紅椒炸香。
6、把辣椒油倒入海帶絲,撒上適量熟芝麻香菜拌勻即可食用。