美味蜜汁紅果如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將色紅、個大、肉厚的紅果洗淨去核，雞蛋、麵粉加水拌成糊狀，倒入紅果拌勻掛糊。

2. 油鍋上火燒至六七成熱時，倒入紅果炸成金黃色撈出。

3. 糖加水炒成糖汁倒入紅果，翻炒數次即可。

烹飪技巧

蜜汁紅果的製作要領：蜜汁、拔絲、掛霜的要求均不同，製作要求糖汁均勻地裹在紅果周圍，不必把糖液熬至起泡。蜜汁紅果的特色：酸甜可口，消食開胃。