“營養分析
1.、白菜含有豐富的粗纖維,不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動,促進大便排洩,幫助消化的功能。對預防腸癌有良好作用。
2.、秋冬季節空氣特別乾燥,寒風對人的面板傷害極大。白菜中含有豐富的維生素C、維生素E,多吃白菜,可以起到很好的護膚和養顏效果。
3.、美國紐約激素研究所的科學家發現,中國和日本婦女乳腺癌發病率之所以比西方婦女低得多,是由於她們常吃白菜的緣故。白菜中有一些微量元素,它們能幫助分解同乳腺癌相聯絡的雌激素”
1、白菜心切絲
2、素雞切條
3、將白菜絲和素雞放在容器裡
4、將蒜末、鹽、生抽、白糖、陳醋、味精混合調勻
5、倒入調好的料汁拌勻
6、在倒適量的香油拌勻
7、再加點香菜即可
特別提醒:多吃白菜能防乳腺癌