關於涼拌白菜芯兒的家常做法的知識

“營養分析1.、白菜含有豐富的粗纖維，不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動，促進大便排洩，幫助消化的功能。對預防腸癌有良好作用。2.、秋冬季節空氣特別乾燥，寒風對人的面板傷害...

食材明細主料白菜芯（1棵）黃瓜（1根）豆皮（1張）雞蛋（1個）輔料白醋（2勺）鹽（1茶匙）辣椒油（2勺）糖（2茶匙）香油（少許）香菜（1棵）大蒜（2瓣）清淡（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌黃瓜豆皮白菜芯的做法步驟1、雞蛋攤成...

“絕對的家常菜，小時候的過冬菜兩大主力之一，另一個是炒酸菜絲兒。這道菜好吃的關鍵是選好白菜品種，麻葉是最好的，我這次用白菜的就不太好，需要多個焯水的步驟。”食材明細主料白菜幫（300克）...

“兒菜含豐富的維生素，含其他微量元素，多食兒菜防脣乾，清敗火，去油膩，是很好的保健蔬菜。做出來味道確實是非常鮮嫩美味。”食材明細主料兒菜（300g）輔料生薑（3片）松子仁（10g）調料味達美米醋（1勺）味...

食材明細主料黃金白菜芯（約120g）海蔘（1個）輔料胡蘿蔔（小許）香菜（小許）調料大蒜（幾顆）食鹽（半克）雞精（半克）陳醋（小許）蠔油（小許）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白菜芯拌海蔘的做法步驟1、取菜芯切絲。...

“水蘿蔔正當季，涼拌或者蘸醬都很好吃，”食材明細主料水蘿蔔（適量）黃瓜（一根）蒜（適量）花生米（適量）輔料生抽（兩勺）醋（兩勺）鹽（適量）植物油（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常涼拌小菜的做法步驟...

“過節時候都是大魚大肉的，吃了滿肚子的油膩。白菜的營養豐富，有清熱解毒、順氣通便排毒等等很多的好處，節後不如也來一盤這樣清涼爽口的涼拌菜解解膩，排排毒。”食材明細主料白菜芯（200g）素...

“這次醃的臘八蒜顏色太美了。主要原因是同一份醋，醃了兩次大蒜。醋也具有了濃濃的蒜香味。出院三天連續吃的就是肉肉肉！吃肉吃到吐的感覺。用我美美的臘八醋來拌個白菜芯來吃。好吃又解...

“這是最最家常的涼拌菜了，青菜可以換成黃瓜、水菜，今天是用菠菜來拌的，還加了一點香菇，非常爽口營養。最近有點兒上火，就沒有放辣油，只放了一點辣椒麵，如果放了辣油那才過癮呢！東北寬涼粉當然...

“刺兒菜，也稱小薊，清熱、涼血、止血的作用。拌冷盤味道不錯哦。”食材明細主料刺兒菜（200克）輔料花生碎（20克）調料鹽（2g）香油（4g）蒜泥（3g）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌刺兒菜的做法步驟1...

食材明細主料茭白（2株）菜芯幹（40克）調料生抽（適量）芝麻油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）菜芯幹拌茭白的做法步驟1、食材：茭白（已剝殼清洗）、菜芯幹（已用開水泡軟）。2、將茭...

食材明細主料洋白菜（1小個）輔料油（2小勺）鹽（適量）花椒（10粒）蒜（2個）姜（1片）醋（適量）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常涼拌洋白菜的做法步驟1、洋白菜洗淨切菱形塊，鍋燒水，水開後放入洋白菜，笊籬翻...

“微辣，白菜脆嫩，人造肉筋軟，爽口涼拌小菜。”食材明細主料白菜芯兒（一個）人造肉（適量）小米椒（2個）香菜（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）陳醋（適量）香油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白菜芯兒拌人...

“在過年的時候,一大桌菜饒比較豐盛,除了大魚大肉,冷盤是必不可少的.而冷盤是一點都不會剩下的.”食材明細主料黃瓜（二個）輔料雞胸肉（一兩）西紅柿（一個）白蘿蔔（一個）綠豆粉絲（一小把）紫甘藍葉（三...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料白菜心：150黃瓜：1根胡蘿蔔：20輔料耗油：適量香油：適量味精：適量蒜末：適量鹽：適量辣椒油：適量醋：適量綿白糖：適量具體步驟1.洗...

食材明細主料菠菜（適量）粉絲（適量）豆芽（適量）胡蘿蔔（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）雞粉（適量）老乾媽（適量）醋（適量）辣椒粉（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常涼拌菜的做法步驟1、...

“白菜芯拌蟄皮是天津傳統的春節家宴的一道冷盤。在我小時候，物質不豐富的年代。買年貨都要副食本，要票兒。只有大白菜是家家必備的，一買就是幾百斤。菜幫子做包子餃子鍋貼的菜餡，中間炒白...

“兒菜是一種生長非常奇特的蔬菜，幼苗生長到一定階段，從葉腋處長出的芽不斷膨大，以至以膨大的芽塊代替，每個芽塊100-200克，每株生有芽塊菜15-20個，呈寶塔形，非常美觀，兒菜營養豐富，品質細嫩，味道...

“酸辣爽口。”食材明細主料白菜芯（適量）輔料香菜（適量）螺絲椒（適量）小米椒（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）陳醋（適量）香油（適量）紅油辣椒（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅油拌白菜芯的做法步驟1...

食材明細主料菜芯（300g）輔料蔥薑蒜末（半匙）調料生抽（1匙）醋（1匙）蠔油（1匙）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌菜芯的做法步驟1、菜芯洗淨，用開水焯熟。2、菜芯過涼水後裝盤，生抽，醋，蠔油，蔥薑蒜末...

“脆嫩下飯。”食材明細主料兒菜（200g）輔料拌菜醬（2勺）調料鹽（適量）微辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）涼拌兒菜片的做法步驟1、兒菜洗淨切成片。2、放入鹽醃製30分鐘。3、放入拌菜醬攪拌均勻...

“酸辣爽口。”食材明細主料胡蘿蔔（一個）白菜芯（適量）螺絲椒（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）陳醋（適量）香油（適量）辣椒紅油（適量）香菜（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔拌白菜芯的做法步驟1、...

“酸酸甜甜開胃菜。”食材明細主料兒菜（3顆）輔料蒜頭（2顆）調料食用油（1匙）食鹽（3小勺）蘋果醋（1匙）白糖（10g）花椒油（少許）麻油（少許）酸甜（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌兒菜的做法步驟1、因為兒菜長...

“又到了吃包菜的季節了，酸辣可口，夏天小冷盤”食材明細主料包菜（半顆）輔料辣椒油（適量）麻油（適量）鹽（適量）醋（適量）生抽（適量）蠔油（適量）雞精（適量）蒜末（適量）糖（少許）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常...

“過年由於吃的精菜精飯多一些，冬天太冷又不出門活動，所以這些日子有點便祕，起床後就有點發愁上便所，沒辦法想起了大白菜，白菜是菜中之王嗎，老百姓的常年大菜，白菜的有一個重要的作用就是利腸...