涼拌白菜心怎麼做|涼拌白菜心的做法

““白菜””

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 高階 （難度）

涼拌白菜心的做法步驟

• 1、取白菜心若干洗淨。

• 2、白菜心頂刀切絲。

• 3、胡蘿蔔擦絲。

• 4、將兩種食材裝入大湯盆中，加半勺食鹽抓拌均勻並醃製半小時。

• 5、準備蔥花蒜蓉和幹辣椒段。

• 6、將香料裝入碗中加入適量的食鹽。

• 7、加入白砂糖。

• 8、加入花椒麵。

• 9、淋入熱油。

• 10、加入生抽。

• 11、加入香醋。

• 12、擠出白菜心和胡蘿蔔的汁水。

• 13、裝入盤中。

• 14、拌上料汁，美味完成。