“芹菜芯清香脆嫩,只有生拌才能體會芹菜那種最原始、最古樸的味道。只需要少許鹽,別的什麼都不要。但為了顧及多數人的感受,這道菜添加了少許的味精和香油。如果你有幸看到這段文字,建議你只放一鹽試試。”
1、芹菜芯洗淨備用。
2、把芹菜心切成小丁。
3、把切好的芹菜芯放入容器內,放上小米椒碎(可以不放)。
4、放入少許鹽和味精。
5、放少許香油,攪拌均勻即可。
6、成品。
1、只取芹菜芯中間最嫩脆部分,擇去枝葉。2、鹽要少放,淡淡的鹹味即可。3、即拌即食,不宜久放。