涼拌刺兒菜怎麼做|涼拌刺兒菜的做法

“刺兒菜，也稱小薊，清熱、涼血、止血的作用。拌冷盤味道不錯哦。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

涼拌刺兒菜的做法步驟

• 1、刺兒菜，用開水焯一下，擠出水分。蒜搗成泥。

• 2、刺兒菜放盆中。

• 3、加入蒜泥和鹽。

• 4、加入花生碎。

• 5、加入香油，攪拌均勻。

• 6、刺兒菜無異味，拌冷盤蠻好吃的，但不能多吃，是涼性的。

小竅門

刺兒菜用開水焯一下再用。